Blog

Jul 12, 2023

Mystères du jardin

Cela arrive chaque année. Alors pourquoi est-ce que ça me surprend toujours ? Cette sensation de jardin d’août. Le à quoi je pensais en mai dernier ? sentiment. Au printemps, planter une douzaine de petits plants de tomates grêles semblait

Cela arrive chaque année. Alors pourquoi est-ce que ça me surprend toujours ?

Cette sensation de jardin d’août. Le à quoi je pensais en mai dernier ? sentiment.

Au printemps, planter une douzaine de petits plants de tomates grêles semblait être une bonne idée. Après tout, le temps sec a gâché les semis de l’année dernière. Notre parcelle produisait à peine assez de tomates à manger, encore moins quelques-unes à congeler pour faire du chili, de la sauce à spaghetti, des soupes et autres délices faits maison. Les tomates Big Boy auraient dû s'appeler Little Dudes. Les tomates cerises auraient pu être tirées avec une tire-pois.

J'ai pleuré la perte d'un flux constant de tomates dodues et sucrées (même si je n'ai pas pleuré la perte de l'ébullition et de l'épluchage pendant des heures dans une cuisine semblable à un sauna).

Cette année, nous avons envisagé de réduire notre production de fruits et légumes. Au lieu de cela, mon mari et moi avons planté une douzaine de petits plants en désordre. La moitié ne survivrait pas aux gelées printanières, nous nous sommes assurés. L’autre moitié se ratatinerait avec un été sans pluie, produisant davantage de petites tomates attaquées par des vers verts effrayants.

Comme pour confirmer que nous étions des chiffres noirs, une sécheresse record a frappé le Midwest tout au long du mois de juin.

Pourtant, le jardin a prospéré. Ceci, en dépit du fait que nous, les skinflints, rationnions si étroitement l'eau de ville coûteuse que les haricots verts vendaient furtivement des bouteilles de Dasani au marché noir. Lorsque les pluies tant attendues sont finalement arrivées en juillet, notre jardin gourmand les a avalées avec enthousiasme. Et a grandi. Et a grandi.

Allez comprendre.

Pour une fois, les haricots verts prospèrent, tout comme les navets que ma mère n'aurait jamais cru que je planterais et mangerais. Les plants de tomates, faibles de 90 livres, mesurent désormais cinq pieds et sont hérissés de fruits. Avant la fin de l'été, nous pourrions faire une overdose de concombres. Une terrifiante invasion de courges semble imminente.

La courge est un mystère en soi. Premièrement, mon mari et moi aimons ça. Nous plantons quatre sortes. Lorsque des amis et des voisins verrouillent leur boîte aux lettres, nous envoyons des courges à des adresses aléatoires afin de ne pas souffrir de la culpabilité du Midwest pour le gaspillage de nourriture.

Une année, malgré nos plantations excessives habituelles, notre jardin a produit deux courges d'été. Un gland spongieux et une courge musquée. Pas de courgettes.

Aucun.

Qui plante des courgettes sans en produire au moins une ? Comment pouvons-nous, les fans de squash de l’univers, échouer si lamentablement ? Nous avons gardé ce secret honteux pendant des années.

Les méchants insectes de la courge avaient fait des ravages. Les experts en jardinage en ligne nous ont conseillé de les arracher des plantes et de les déposer dans de l'eau savonneuse.

Un mystère lié à la courge : qui possède le temps et la patience d'éliminer 2 729 333 insectes sur les plantes ? Et que faisons-nous ensuite de 3 211 seaux d’insectes savonneux ?

Une autre année, les abeilles ont ignoré nos jolies fleurs de courges. Au lieu de cela, ils ont pollinisé toutes les mauvaises herbes.

Après avoir étudié les sites Web de jardiniers experts, j'ai eu recours à des cotons-tiges pour inséminer artificiellement des fleurs de courges avec du pollen.

Connaissez-vous quelqu'un d'autre qui a dirigé une clinique de fertilité de courges ? Avec un taux de réussite nul ?

Moi non plus.

Cette année, cependant, les abeilles m'ont chassé du champ comme si elles détenaient le titre de propriété de la terre. Courgettes, courges d'été, butternut et poivrée naissent quotidiennement. Je me sens comme la mère de plusieurs groupes d'octuplés.

Personnellement, je pense que l'abondance écrasante est une punition car j'ai tergiversé pour nettoyer le congélateur pendant plusieurs mois… euh, des années. Ces légumes le savent et adorent me mettre dans une impasse.

Je pourrais continuer encore et encore… Quoi, je l'ai déjà ?

D'accord. Je vais aller droit au but : le grand mystère, c'est qu'en mai prochain, nous recommencerons. Plantez et surplantez.

Pourquoi?

Parce que les produits d’épicerie ne peuvent pas se comparer à une assiette de légumes frais du jardin. Rare quand quelque chose qui a si bon goût est en fait bon pour nous !

Mais d’autres raisons éclipsent l’inspiration à l’heure du souper. Regarder des graines mortes vivre – être témoin de centaines de petites résurrections chaque printemps – nous rappelle la Grande Résurrection et la promesse de nos propres résurrections à venir, si nous connaissons Jésus. Et aucune sécheresse, aucune abeille réticente, aucune punaise de la courge savonneuse ou même aucun ver vert effrayant n'interférera avec la récolte.